准备食材是制作美食的第一步！今天我们要做的是麻辣海带丝，这道菜简单又开胃，非常适合夏天食用。首先，你需要准备好新鲜的海带丝、干辣椒、花椒、大蒜和香菜等材料。海带丝可以去超市购买现成的，清洗干净后用清水浸泡一段时间，这样既能去除多余的盐分，也能让口感更佳。

接着，热锅凉油，放入适量的花椒和干辣椒，小火慢慢炒出香味。注意不要炒糊了哦，不然会影响整道菜的味道。然后加入切好的蒜末爆香，再倒入沥干水分的海带丝快速翻炒。为了增加风味，可以加入少许生抽、醋以及一点点糖提鲜。最后撒上一些香菜点缀，一盘色香味俱全的麻辣海带丝就完成啦！

这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，非常适合想要保持身材的朋友尝试。记得趁热享用，感受舌尖上的麻辣刺激吧！🌶️✨