一、准备食材 🛒

制作扇贝丁饺子的第一步是准备好所有材料。你需要新鲜的扇贝丁、猪肉馅、韭菜或白菜（根据个人口味选择），以及饺子皮。此外，还需要一些葱姜末、盐、酱油和香油作为调味料。确保扇贝丁已经清洗干净，去除杂质。

二、调制馅料 🍜

将猪肉馅放入大碗中，加入切好的葱姜末，再倒入适量的酱油和香油，搅拌均匀。接着加入切碎的韭菜或白菜，继续搅拌。最后，将扇贝丁加入馅料中，再次搅拌均匀。注意不要搅拌过度，以免影响口感。

三、包制饺子 ✂️饺

取一张饺子皮，用勺子舀适量馅料放在中间，对折后捏紧边缘。如果喜欢花边造型，可以用手指轻轻压出花纹。包好所有的饺子后，可以先煮几个试试味道，调整咸淡后再进行后续操作。

四、烹饪与享用 🍳🍴

将包好的饺子放入沸水中煮至浮起即可捞出。搭配醋或辣椒油一起食用，味道更佳。如果你喜欢煎饺，也可以在平底锅中加少量油，将饺子两面煎至金黄酥脆。一口咬下去，鲜美的扇贝丁与肉馅完美融合，幸福感爆棚！💖

快来试试这道美味的扇贝丁饺子吧！😋