寒冷的冬日里，一盘热腾腾的蛋饺端上桌，不仅暖胃还暖心💛。今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蛋饺。首先准备好鸡蛋液和肉馅，将鸡蛋摊成薄饼状，舀入适量肉馅后对折成半月形，用中小火慢慢煎至金黄即可。记得在煎制过程中不要频繁翻动哦，这样能保证蛋饺形状完整。此外，还可以根据个人口味加入香菇丁、胡萝卜丝等配料，让蛋饺更加鲜美多汁。最后，将煎好的蛋饺放入锅中与高汤一起炖煮几分钟，吸收汤汁精华后的蛋饺会更香浓。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客时的一道亮点菜品🌟。快试试吧，让家人品尝你的手艺！🍳✨