卤鸡翅是一道色香味俱全的家常菜，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时端上桌。这道菜制作简单，味道浓郁，只需几步就能让厨房新手也能轻松驾驭。

首先准备好新鲜鸡翅、老抽、生抽、料酒、冰糖、姜片和香料包（八角、桂皮、香叶等）。将鸡翅清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样更入味。接着在锅中倒入适量清水，放入鸡翅焯水去腥，捞出备用。热锅凉油，加入冰糖炒至融化呈琥珀色，再倒入鸡翅翻炒均匀上色。随后加入老抽、生抽、料酒调味，放入姜片和香料包，倒入热水没过鸡翅。大火煮开后转小火慢炖约20分钟，直至汤汁浓稠即可。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的卤鸡翅就完成啦！😋

这道菜不仅下饭，还能当零食吃，快来试试吧！🍗🍛✨