最近天气转凉，特别想吃一些暖胃又暖心的家常菜。今天给大家分享一道简单又美味的传统菜肴——慈菇烧肉。这道菜色香味俱全，既有慈菇的清甜口感，又有五花肉的肥而不腻，绝对是秋冬季节不可错过的美味。

首先准备好新鲜的慈菇和上好的五花肉，将五花肉切块后焯水去腥，再用少量油煎至表面微黄，这样能让肉质更加香脆。接着放入姜片和蒜头爆香，加入适量老抽、生抽和冰糖调味，最后倒入清水焖煮约半小时。等汤汁收浓时，把切好的慈菇块放入锅中一起炖煮，直到慈菇熟透入味即可出锅。✨

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，尤其适合一家人围坐在一起享用。吃完后还能感受到满满的幸福感，快试试吧！😋🍴