最近天气渐渐热了起来，是不是想吃点清爽又特别的美食呢？今天就来教大家做一道色香味俱全的菠萝饭！这道菜不仅颜值超高，而且酸甜可口，非常适合春夏季节享用。

首先准备好新鲜的菠萝和米饭。将菠萝切开顶部，用勺子挖出果肉备用，注意不要挖得太薄哦。接着把菠萝果肉切成小块，放在一旁备用。然后炒锅中倒入适量油，放入鸡蛋翻炒至熟，再加入火腿丁、胡萝卜丁和青豆一起翻炒均匀。接着倒入米饭，加入少许盐调味，继续翻炒均匀。最后把之前处理好的菠萝果肉放进去，快速翻炒几下就可以啦！装盘时记得把炒好的饭盛回菠萝壳中，这样既美观又方便食用。

这样做出来的菠萝饭香气扑鼻，每一粒米都裹满了果香，让人食欲大增。快动手试试吧！😋