双皮奶是一道经典的粤式甜品，口感细腻滑嫩，奶香浓郁，特别适合下午茶时间享用。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味！✨

首先准备好所需材料：两袋纯牛奶（建议全脂）、三个鸡蛋、适量白砂糖。步骤非常简单：

第一步，将牛奶倒入锅中加热至微微沸腾后关火，静置放凉，待表面形成一层奶皮。

第二步，用筷子轻轻挑开奶皮一角，将牛奶缓缓倒入另一个碗中，留下奶皮备用。

第三步，打入鸡蛋并加入适量糖搅拌均匀，再将牛奶慢慢倒入蛋液中混合，过滤两次确保顺滑。

第四步，将混合液重新倒回奶皮碗中，盖上保鲜膜扎几个小孔，隔水蒸约15分钟即可。

成品晶莹剔透，入口即化，搭配红豆或芒果粒更添风味！快来试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜吧～💕