一道色香味俱全的菊花茄子，不仅能满足你的味蕾，还能让你在烹饪中感受到乐趣。首先，准备好新鲜的茄子和一些基本调料，比如酱油、醋、糖和淀粉。将茄子切成均匀的小块，用盐水浸泡片刻，这样可以去除多余的苦涩味道，并保持茄子的鲜嫩。

接着，热锅凉油，把切好的茄子放入锅中炸至金黄色。炸好后捞出沥干油分备用。接下来制作酱汁，将酱油、醋、糖混合在一起，根据个人口味调整比例。再加入适量清水和淀粉勾芡，搅拌均匀备用。

最后一步是摆盘装饰。将炸好的茄子整齐地摆在盘中，然后用胡萝卜或者其他食材雕刻成菊花形状点缀在周围，既美观又增添了菜品的层次感。淋上事先调好的酱汁，一道美味的菊花茄子就完成啦！✨

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你亲手做的美食！🍴💕