前言

酸奶慕斯是一道简单又美味的甜品，酸甜适口，入口即化，非常适合家庭聚餐或下午茶时光。制作过程不需要太多复杂工具，新手也能轻松上手。快跟着步骤一起动手试试吧！

材料准备

准备好以下食材：酸奶250g、吉利丁片10g（或吉利丁粉）、牛奶50ml、糖适量、淡奶油200g。此外，你还需要一个慕斯模具和一些装饰用的水果。

制作步骤

1️⃣ 泡吉利丁：将吉利丁片放入冷水中泡软，或者用吉利丁粉按说明溶解。

2️⃣ 混合液体：将牛奶加热至微温后，加入泡软的吉利丁搅拌均匀，再倒入酸奶中拌匀。

3️⃣ 打发淡奶油：将淡奶油加糖打发至六分发，然后与酸奶混合物轻轻翻拌均匀。

4️⃣ 装模冷藏：将混合好的慕斯液倒入模具中，抹平表面后放入冰箱冷藏4小时以上。

5️⃣ 装饰完成：取出后用新鲜水果点缀，一款高颜值的酸奶慕斯就完成啦！

小贴士

- 吉利丁的作用是让慕斯凝固，如果没有可以用琼脂代替。

- 淡奶油的打发程度决定了慕斯的口感，不要过度打发哦！

快为家人献上这份清凉甜蜜的酸奶慕斯吧！😋💖