腌蒜的做法其实非常简单，只需要一些基本的食材和耐心就能完成。首先准备好新鲜的大蒜，剥去外皮后清洗干净，晾干水分。接着准备一个密封罐子，将大蒜放入罐中，撒上适量的盐，轻轻摇晃让盐均匀分布。然后倒入白醋或者米醋，没过大蒜即可。如果喜欢甜味，可以加入少量白糖调味。最后盖紧罐盖，放置在阴凉通风处，大约两周左右就可以食用啦。

腌好的蒜头色泽晶莹剔透，味道酸甜适口，非常适合搭配各种菜肴。不仅能够开胃助消化，还具有一定的保健功效哦！无论是拌凉菜还是直接当零食吃都非常美味。快试试吧，给自己和家人带来不一样的美食体验！🍴🌟