西兰花是一种营养丰富的蔬菜，不仅口感清爽，还富含维生素和膳食纤维。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的家常西兰花料理吧！✨

首先，准备好新鲜的西兰花一颗，将其切成小朵后用淡盐水浸泡10分钟，这样可以有效去除虫卵和杂质。接着，烧一锅开水，加入少许盐和几滴食用油，将西兰花焯水约1-2分钟，捞出后迅速过冷水保持翠绿色泽。💪

热锅凉油，放入蒜末爆香，随后倒入西兰花快速翻炒，加入适量的盐、鸡精调味。如果喜欢更有层次感，还可以加入胡萝卜片或虾仁一起翻炒，既美观又美味。最后淋上一点香油提味，即可出锅装盘啦！🍴

这道简单又健康的西兰花炒菜，非常适合忙碌的工作日，不仅操作简便，还能让你吃得健康又满足。快试试吧，为你的餐桌增添一抹绿意吧！💚