前言

水烙馍是一种源自河南的传统美食，口感劲道且带有独特的麦香味，非常适合搭配各种菜肴食用。今天就来教大家如何轻松制作这道美味的小吃！无论是家庭聚餐还是日常饮食，水烙馍都能为餐桌增添一抹亮色。

准备材料

首先准备好所需食材：中筋面粉500克、温水适量、盐少许。此外，还可以根据个人口味加入一些葱花或芝麻增加风味哦！

制作步骤

1️⃣ 将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水，并用筷子搅拌成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约30分钟。

2️⃣ 面团醒好后分成若干小剂子，每个剂子擀成薄饼形状。注意动作要轻柔，以免破坏饼皮的完整性。

3️⃣ 平底锅加热至五成热，放入擀好的薄饼，盖上锅盖焖煮1-2分钟。待底部略微焦黄时翻面继续煎制另一侧。

4️⃣ 最后将两面都煎至金黄色即可出锅啦！趁热享用，口感最佳。

小贴士

为了让水烙馍更加松软可口，可以尝试在面团中加入少量酵母进行发酵；同时也可以根据喜好搭配酱料或者蔬菜一起食用，营养更均衡呢！

快动手试试吧！😋✨