最近天气转凉，总想吃点暖胃又营养的食物。于是决定尝试一道简单却美味的家常菜——炒杏鲍菇！这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合忙碌的工作日。

首先，准备好新鲜的杏鲍菇、青椒、红椒和大蒜。将杏鲍菇洗净后切成片状，青椒和红椒切丝备用。接着热锅冷油，放入切好的大蒜爆香，再加入杏鲍菇翻炒至微微变软。这时候加入青椒和红椒，继续翻炒几下，让蔬菜的颜色更加鲜艳。最后撒上少许盐、生抽调味，淋上一点香油提香，一道色香味俱佳的炒杏鲍菇就完成了！

✨小贴士：炒杏鲍菇时火候不要太大，以免糊锅。杏鲍菇本身水分较多，所以不需要额外加水。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些洋葱或者胡萝卜一起炒哦！

简单又健康的一餐搞定，快试试吧！😋