凉拌金针菇菠菜的做法 🍃🥗
发布时间：2025-05-01 23:28:40来源：
食材准备：
新鲜金针菇一把（约150克）、菠菜200克、大蒜3瓣、小米辣1个、香油适量、生抽2勺、醋1勺、糖少许、盐适量。
第一步：处理食材
将金针菇去根洗净，放入沸水中焯烫1分钟，捞出后迅速过凉水，保持脆嫩口感。菠菜同样洗净后焯水15秒，去除草酸，然后切成小段备用。大蒜剁成蒜末，小米辣切圈备用。
第二步：调制酱汁
取一个小碗，加入蒜末、小米辣、生抽、醋、糖和少量盐，搅拌均匀。接着滴入几滴香油，提升香气。
第三步：混合拌匀
将焯好的金针菇和菠菜放入大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻翻拌均匀。让每一片金针菇和菠菜都裹上酱汁，最后再淋上一点香油即可。
一道清爽开胃的凉拌金针菇菠菜就完成啦！✨这道菜不仅做法简单，而且富含维生素和膳食纤维，非常适合夏天食用。快试试吧，保证让你胃口大开！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
