👨‍🍳今天教大家做一道经典的家常菜——啤酒鸭！这道菜色香味俱全，超级适合与家人一起分享😋。首先准备好新鲜的鸭肉、啤酒、生姜和蒜头，这些都是不可或缺的主角。先将鸭肉切块焯水去腥，然后热锅凉油爆香姜片和蒜末，接着放入鸭肉翻炒至表面微黄。

倒入一瓶啤酒没过鸭肉，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上几颗八角和干辣椒增添香气🌶️。大火烧开后转小火慢炖40分钟，让汤汁充分渗透到每一寸鸭肉中。最后收汁，根据个人口味调整咸淡即可出锅。

这道啤酒鸭色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，带着淡淡的酒香，绝对能征服你的味蕾！记得配上一碗白米饭，简直是绝配🍚。快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道💖！