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家常红烧带鱼 🐟🔥

发布时间:2025-08-08 18:52:21来源:

准备食材

忙碌了一天回到家,想吃点简单又美味的菜肴?那就试试这道家常红烧带鱼吧!首先准备好新鲜的带鱼一条(约500克),记得清洗干净后切段,用少许盐腌制10分钟去腥。同时准备姜片、蒜末和葱花,这些调料能为带鱼增添更多风味。此外,别忘了调一碗酱汁——生抽2勺、老抽半勺、白糖1小勺、料酒1勺,再加入适量清水搅拌均匀备用。

烹饪过程

热锅凉油,将带鱼两面煎至金黄后盛出备用。接着利用锅底余油爆香姜片与蒜末,散发出诱人的香气后倒入酱汁煮沸。随后把煎好的带鱼放回锅中,轻轻翻动使其均匀裹上酱汁。加盖焖煮5分钟左右,让味道充分渗入鱼肉之中。最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱佳的红烧带鱼就完成啦!✨

第三段:享受美食

夹起一块入口,外皮酥脆、内里鲜嫩,浓郁的酱汁包裹着每一寸鱼肉,咸甜适口,回味无穷。这道菜不仅下饭神器,还特别适合搭配米饭或馒头一起享用。快叫上家人围坐餐桌旁,共享这份温暖的幸福时光吧!💕

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。

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