干银鱼是一种营养丰富的小零食，不仅适合老人小孩食用，还能作为下酒菜或日常小吃。今天就教大家几种简单易学的干银鱼做法，让你在家也能轻松搞定！

首先，准备好新鲜的银鱼和一些基本调料。将银鱼清洗干净后，用厨房纸吸干水分。第一种方法是直接用平底锅小火慢炒，加入少量盐和糖调味，炒至金黄色即可出锅。第二种方法则是先腌制后再烘干，用生抽、料酒、姜丝腌制半小时，然后放入烤箱低温烘烤至酥脆。第三种方法是油炸，热油中快速炸制，外皮酥脆内里鲜嫩。

无论哪种方式，最后都可以撒上一些芝麻或者辣椒粉增加风味。干银鱼不仅口感独特，还富含蛋白质，非常适合当作休闲零食享用。快试试吧！😋 美食DIY 家庭厨房 健康零食