腰果虾仁的家常做法 | 快手美味料理
发布时间：2025-05-02 01:08:22来源：
✨ 材料准备
新鲜虾仁、腰果、青椒、红椒、葱姜蒜适量。虾仁去壳后用少许盐和淀粉腌制片刻，腰果提前炸至金黄备用。
🍳 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入虾仁快速翻炒至变色。接着放入青红椒块，继续翻炒均匀。
第二步，倒入炸好的腰果，加入少量清水，调入生抽、糖、盐调味，大火收汁即可出锅。
🍴 小贴士
- 腰果易糊，最后再加入，避免长时间高温影响口感。
- 青红椒可根据个人口味调整用量，增加色彩层次感。
- 炒虾仁时火候要快，保持鲜嫩弹牙的质感。
一道简单又营养丰富的家常菜完成啦！腰果的香脆与虾仁的滑嫩完美结合，适合搭配米饭享用哦～💖
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