秋天到了，天气渐渐转凉，最适合做一道暖胃又暖心的土豆烧牛肉啦！这道菜色香味俱佳，简单易学，绝对是家庭聚餐的必备菜品。不仅营养丰富，还能让家人吃得开心又满足。

首先，准备好新鲜的土豆和牛肉。将牛肉切成块状，用清水浸泡去除血水，这样可以减少腥味。接着，将土豆削皮切块备用。热锅凉油后放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至变色。随后倒入适量料酒去腥，再加生抽、老抽调色调味。加入足量热水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟，让牛肉充分吸收汤汁的香味。

等牛肉快熟时，加入土豆块继续炖煮，直到土豆软烂入味。最后根据个人口味加盐调味即可。一盘香气四溢的土豆烧牛肉就完成啦！✨搭配一碗白米饭，幸福感瞬间拉满！🍲💛

快试试吧，给家人带来温暖的一餐～🍴🌟