土豆饼是一道简单又美味的小吃，特别适合早餐或下午茶时间享用。今天就来教大家如何制作这道让人垂涎欲滴的土豆饼吧！

首先，准备好所需材料：新鲜土豆两个、鸡蛋一个、面粉适量、盐少许、黑胡椒粉适量以及橄榄油。先把土豆洗净去皮，切成薄片后放入锅中蒸熟，直到可以用筷子轻松戳穿为止。接着将蒸好的土豆捣成泥状，加入打散的鸡蛋和适量的面粉，搅拌均匀。记得根据个人口味加入盐和黑胡椒调味哦！混合好后，用手捏成小圆饼形状。

在平底锅里倒入少量橄榄油，开中小火加热。当油温适中时，把做好的土豆饼放进去煎炸，两面金黄即可出锅。刚出锅的土豆饼外酥里嫩，香气四溢，搭配一杯热牛奶或者果汁，简直是完美的享受。

快动手试试吧！😋 这样一道简单易学的家常美食，绝对能让家人朋友都赞不绝口呢！🌟