想要做出美味的豇豆饺子馅其实并不难，只需要掌握几个小技巧就能让家人赞不绝口！首先，将新鲜的豇豆清洗干净后切成小丁，焯水时加入少许盐，这样不仅能保持翠绿的颜色，还能去除豆腥味。接着，将猪肉剁成肉馅，加入适量的姜末和葱花，再倒入生抽、老抽、料酒调味，最后拌入豇豆丁，撒上一点五香粉提香。

搅拌时记得顺着一个方向搅打，这样能让肉馅更有弹性，同时也能让豇豆和肉馅充分融合。如果喜欢口感更丰富，可以加入一些胡萝卜碎或木耳丁，增加层次感。最后别忘了加点香油锁住食材的鲜味哦！

包好的饺子煮熟后，咬一口满嘴鲜香，豇豆特有的清香与肉馅的浓郁完美结合，简直是冬日里最暖心的一道美食！😋 快试试吧，说不定你就是下一个饺子大师呢！🎉