挂霜花生✨花生香脆甜蜜，做法简单易学！
发布时间：2025-07-25 22:56:14来源：
🌟挂霜花生是一道老少皆宜的小吃，外层裹着一层薄薄的糖霜，入口即化，甜而不腻。制作时先将花生米炸至金黄酥脆，再用糖和水熬制成糖浆，最后将炸好的花生倒入糖浆中快速翻炒均匀，冷却后糖霜自然凝结。这道小吃不仅适合家庭聚会时享用，也是馈赠亲友的好选择。
💡小贴士：熬糖浆时火候要掌握好，糖浆太稀会影响挂霜效果，太稠则容易发苦。另外，翻炒动作要快，避免糖浆冷却变硬。花生米可以提前去皮，这样成品看起来更加洁白诱人。
🍴快来试试吧！挂上一层晶莹剔透的糖霜，每一颗花生都像裹上了冬日的雪花，既好看又好吃。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，挂霜花生都能带来满满的幸福感。😋
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