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凉拌红薯叶 🥗🌿

发布时间:2025-05-02 04:17:15来源:

天气渐热,清爽的凉拌菜成了餐桌上的常客。今天给大家推荐一道简单又健康的凉拌红薯叶。这道菜不仅颜色翠绿诱人,还富含膳食纤维和多种维生素,特别适合追求健康饮食的朋友。

首先,挑选新鲜的红薯叶是关键。嫩绿的叶子洗净后焯水,只需短短几十秒,既能保持脆嫩口感,又能去除草腥味。接着,将焯好的红薯叶放入冷水中过凉,这样可以让它更加爽口。调味料也很重要,可以加入蒜末、辣椒油、醋和少许盐,搅拌均匀即可。如果喜欢更丰富的味道,还可以撒上一些芝麻或者花生碎,增加香脆感。

凉拌红薯叶不仅美味,还非常适合夏天食用。它能帮助清热解毒、促进消化,是一道兼具颜值与营养的好菜。无论是搭配米饭还是作为下酒小菜,都非常合适。快试试吧!😋✨

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