在家也能轻松做出餐厅级别的酱大骨头！😋首先准备好新鲜的大骨头、酱油、老抽、料酒、生姜、大蒜和香叶等调料。将大骨头焯水后捞出备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入适量的酱油、老抽调色，再倒入料酒去腥增香。把焯好水的大骨头放入锅中翻炒均匀，加水没过大骨头，放入香叶和其他喜欢的香料。大火烧开后转小火慢炖约1小时，直至肉质软烂入味。最后根据个人口味调整咸淡即可。这道酱大骨头色泽红亮，香气扑鼻，搭配米饭简直绝配！🍚吃完肉还可以用汤汁拌面条，绝对是冬日里的暖心良品。记得分享你的作品给家人朋友一起享受哦～🍴💕