想要做出一道美味的烧鸡，其实并不复杂，只需要一些耐心和简单的步骤即可！首先准备好一只新鲜的整鸡，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着，用盐、黑胡椒、孜然粉等调料均匀地涂抹在鸡身上，确保每一寸肉都能入味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入姜片、蒜末等提香。

腌制大约半小时到一小时，让鸡肉充分吸收调料的味道。然后将鸡挂在通风处晾干表面，这样烤出来的皮会更加酥脆。接下来就可以开始烤制了，可以用烤箱或炭火烧烤。如果是烤箱，预热至200℃，放入鸡烤约45分钟，期间记得翻面并刷上一层蜂蜜水，增加光泽和甜味。若是户外烧烤，则需不断调整位置，避免烤焦。

最后，当鸡皮呈现出诱人的金黄色时，关火取出，稍微放凉后切块装盘。配上自己喜欢的蘸酱，比如辣椒酱或者沙茶酱，简直让人垂涎三尺！😋✨无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道烧鸡都会成为全场焦点哦！🍗🎉

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