夏天是吃青椒的好时节，而酿青椒更是让人垂涎欲滴的经典菜肴！✨将新鲜的青椒切开去籽，填入调制好的肉馅，再用慢火炖煮至软糯入味，每一口都能感受到青椒的鲜嫩与肉馅的浓郁香气。这道菜不仅色香味俱佳，还富含维生素C和其他营养成分，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时端上餐桌。

制作酿青椒并不复杂，但需要耐心和细心。首先挑选大小均匀、颜色鲜艳的青椒，这样成品才会更加诱人。接着准备肉馅，可以加入葱姜末、鸡蛋以及适量调料，搅拌均匀后塞进青椒中。最后放入锅中，加水或高汤小火慢炖，直到青椒变得晶莹剔透，肉馅完全吸收了汤汁的味道即可出锅。

无论是搭配米饭还是单独享用，酿青椒都是一道令人满足的美食。快动手试试吧！🍴🌿