一、山茶油的营养价值

山茶油被誉为“东方橄榄油”，富含单不饱和脂肪酸和多种维生素，具有很高的健康价值。它不仅能降低胆固醇，还对心血管健康有益。但如何吃才能最大化它的营养价值呢？让我们一起来看看吧！

二、最佳食用方法

1️⃣ 凉拌菜：山茶油适合低温烹饪，直接用于凉拌菜，能最大程度保留其营养成分。例如，将山茶油淋在新鲜蔬菜上，搭配酱油和醋，简单又美味！

2️⃣ 炒菜时最后加入：在炒菜快完成时倒入山茶油，既能提香又能避免高温破坏营养。

3️⃣ 拌粥或汤：煮粥或煲汤时滴入几滴山茶油，不仅让口感更顺滑，还能增加风味。

三、小贴士

虽然山茶油健康，但也需适量食用，建议每日摄入量不超过两勺。此外，储存时应避免阳光直射，保持密封干燥。用山茶油点缀生活，让健康触手可及！🍃💕