春天到了，香椿和豆腐这对黄金搭档怎能错过？不仅味道鲜美，还富含营养，简直是素食爱好者的福音！今天就来教大家几种简单又美味的香椿拌豆腐做法吧。

首先是最经典的版本：将新鲜香椿焯水后切碎，豆腐用开水稍微烫一下，然后两者混合，加入少许盐、酱油和香油调味即可。这道菜色香味俱全，清新爽口，非常适合搭配米饭食用。✨

其次可以尝试加入一些坚果碎，比如核桃或者杏仁，增加口感层次感。最后撒上一点黑胡椒，风味更独特哦！🌟

如果你喜欢酸辣口味，不妨试试在调料中加入醋和辣椒油，酸辣开胃，特别适合夏天享用。🍹

无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，香椿拌豆腐都是健康又便捷的选择。快动手试试吧，让你的餐桌多一份春意盎然的味道！🌸