开胃前菜，简单又美味！

夏天到了，食欲难免下降，这时候就需要一道清爽开胃的凉拌菜来拯救你的味蕾啦！涼拌皮蛋豆腐就是个绝佳选择，不仅制作超简单，而且味道鲜美到让人停不下来！😋

首先准备好材料：嫩豆腐一块、皮蛋两个、适量生抽、香油、醋和葱花。先将豆腐切块摆盘，再把剥壳后的皮蛋切成小瓣放在豆腐上。接着淋上适量的生抽和醋，滴几滴香油提香，最后撒上葱花点缀。一道色香味俱全的凉拌皮蛋豆腐就完成啦！🌟

这道菜的关键在于食材的新鲜度，尤其是豆腐一定要够嫩滑，皮蛋则要选那种切开流黄的那种，吃起来口感更佳哦！凉拌的方式最大程度保留了食材的原汁原味，每一口都能感受到豆腐的细腻与皮蛋的咸香交织，简直是夏日餐桌上的灵魂伴侣！🍹

快动手试试吧，保证让你一口爱上！🍴💕