懒人也能轻松搞定的家常美味🍴

五香酱牛肉是一道经典的中式冷菜，色香味俱全，肉质紧实又不失嚼劲。今天就教大家如何在家制作这道美味！首先准备好新鲜牛腱子肉和五香料包，将牛肉洗净后冷水下锅焯水去血沫，再用凉水冲洗干净备用。接着准备调料：生抽、老抽、细砂糖、料酒、姜片、大葱段以及香叶、八角等五香料。将所有材料放入锅中，加入足量清水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖约1.5小时，直到牛肉变得软烂入味。关火后让牛肉浸泡在汤汁中至少4小时以上，这样更入味哦！最后取出切片装盘，撒上少许芝麻点缀，一道色香味俱佳的五香酱牛肉就完成啦！无论是搭配米饭还是直接当零食，都超级满足！🌟

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