教你轻松做出地道韩式辣白菜！

制作正宗的辣白菜，不仅是一门手艺，更是一种生活态度。首先，准备好新鲜的大白菜，将其洗净后切成两半，用盐均匀涂抹每一片叶子，静置4-6小时使其脱水。接着，将辣椒粉、大蒜、姜末、糖和鱼露混合成酱料，可以根据个人口味调整辣度。把调好的酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，层层叠好放入密封容器中，压实后冷藏发酵一周即可享用。期间记得每天打开容器放气，让味道更加醇厚。这样做出来的辣白菜酸辣爽口，既可作为开胃小菜，也能搭配米饭或汤品，绝对是餐桌上的明星菜品！🌟

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