凉拌芹菜的做法 🌿

春天到了，正是吃芹菜的好时节！今天教大家做一道简单又清爽的凉拌芹菜，特别适合夏天食用哦。😋

首先，准备好新鲜的芹菜一把，清洗干净后切成段。接着，烧一锅开水，将芹菜焯水一分钟左右，这样可以去掉一些苦味，同时保持脆嫩的口感。捞出后迅速放入冷水中冷却，然后沥干水分备用。🌿

接下来是调味环节，准备一个小碗，加入适量的生抽、醋、少许糖和盐，还可以根据个人口味加一点辣椒油或者蒜末提香。把这些调料搅拌均匀后淋在芹菜上，最后撒上一些熟芝麻或者花生碎增加香气。✨

这道凉拌芹菜就完成啦！清脆爽口，酸甜适中，非常适合当作家常小菜或下酒菜。记得尝试一下吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟