红豆饼的做法其实超级简单，非常适合家庭DIY哦！首先准备适量的红豆沙作为馅料，可以自己熬制或者直接购买现成的。接着制作饼皮，将面粉、水和酵母混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大。然后将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形饼皮，包入红豆沙后收口捏紧。平底锅刷上一层薄油，放入包好馅的饼胚，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。这样做出来的红豆饼外皮酥脆，内馅香甜，咬一口满嘴幸福！无论是当作早餐还是下午茶点心都非常棒呢～💛