在家宴上，一道色香味俱全的油焖大虾总能瞬间抓住所有人的目光！这不仅是一道菜，更是一种幸福的味道。首先，挑选新鲜的大虾是成功的第一步，鲜活的大虾肉质紧实，口感更佳。清理大虾时记得去除虾线，这样既能保证卫生，也能让虾肉更加入味。

接着，调制酱汁至关重要。用生姜、蒜末爆香后加入生抽、老抽、糖和少许料酒，最后倒入适量清水煮沸。将处理好的大虾放入锅中，中小火慢炖，让每一只虾都充分吸收酱汁的精华。期间可以适当翻动，确保受热均匀。待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的油焖大虾就完成了！

这道菜色泽红亮，味道鲜美，绝对是餐桌上的焦点。快邀请家人一起品尝这份美味吧！🍤🍜🍛