烤蔬菜的做法 🍠🥕
发布时间：2025-07-26 09:23:21来源：
一、准备工作 🛒
想要做出美味的烤蔬菜，首先需要准备好新鲜的食材。推荐选择胡萝卜、红薯、西兰花、洋葱和彩椒等，这些蔬菜不仅颜色丰富，还能让烤出来的菜肴更加诱人。此外，还需要橄榄油、盐、黑胡椒以及一些你喜欢的香草调料（如迷迭香或百里香）。将所有蔬菜清洗干净后切成均匀的小块，这样可以确保它们在烤制过程中受热均匀。
二、调味与腌制 🥣
将切好的蔬菜放入大碗中，加入适量橄榄油，用手轻轻拌匀，让每一块蔬菜都裹上油脂。接着撒入少许盐和黑胡椒，根据个人口味添加香草调料。如果喜欢更浓郁的味道，还可以挤几滴柠檬汁增加清新感。腌制大约15分钟，让蔬菜充分吸收调味料的香气。
三、烤制过程 🔥
预热烤箱至200°C，然后把腌好的蔬菜铺在铺有烘焙纸的烤盘上，避免重叠。放入烤箱中层，烤约25-30分钟，期间可翻动一次，直到蔬菜表面呈现出诱人的金黄色并且质地变得软糯即可。出炉后可以再点缀一些芝麻或坚果碎，增添口感层次。
这道简单又健康的烤蔬菜，不仅能保留蔬菜本身的营养，还散发着迷人的香气，是家庭聚餐或日常饮食的理想选择！😋
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