✨ 前言

天麻是一种珍贵的中药材，具有平肝息风、祛风止痛的功效。将天麻与鸡肉搭配炖煮，不仅味道鲜美，还能起到滋补身体的作用。今天就来教大家如何制作一道营养丰富的新鲜天麻炖鸡，适合全家享用！

💪 准备食材

- 天麻：50克

- 鸡肉：500克（建议选用土鸡）

- 姜片：3片

- 枸杞：适量

- 清水：适量

- 盐：少许

🔥 制作步骤

1️⃣ 将天麻用清水浸泡约30分钟，泡软后切片备用。

2️⃣ 鸡肉洗净后切成块状，放入锅中焯水去腥，捞出沥干备用。

3️⃣ 取一炖盅，加入鸡肉、姜片和天麻片，倒入适量清水。

4️⃣ 将炖盅放入蒸锅中，隔水炖煮2小时。

5️⃣ 最后加入枸杞，继续炖煮10分钟，加盐调味即可。

🍲 小贴士

- 天麻炖煮时间不宜过长，否则会影响其药效。

- 炖煮过程中可根据个人口味调整水量，避免汤汁过于浓稠。

🌟 总结

这道新鲜天麻炖鸡色香味俱全，不仅是一道美味佳肴，更是一道养生良品。无论是秋冬进补还是日常调理，都非常适合。快动手试试吧！💖