新鲜天麻炖鸡的做法 🍜🐔
发布时间：2025-07-26 21:56:54来源：
✨ 前言
天麻是一种珍贵的中药材，具有平肝息风、祛风止痛的功效。将天麻与鸡肉搭配炖煮，不仅味道鲜美，还能起到滋补身体的作用。今天就来教大家如何制作一道营养丰富的新鲜天麻炖鸡，适合全家享用！
💪 准备食材
- 天麻：50克
- 鸡肉：500克（建议选用土鸡）
- 姜片：3片
- 枸杞：适量
- 清水：适量
- 盐：少许
🔥 制作步骤
1️⃣ 将天麻用清水浸泡约30分钟，泡软后切片备用。
2️⃣ 鸡肉洗净后切成块状，放入锅中焯水去腥，捞出沥干备用。
3️⃣ 取一炖盅，加入鸡肉、姜片和天麻片，倒入适量清水。
4️⃣ 将炖盅放入蒸锅中，隔水炖煮2小时。
5️⃣ 最后加入枸杞，继续炖煮10分钟，加盐调味即可。
🍲 小贴士
- 天麻炖煮时间不宜过长，否则会影响其药效。
- 炖煮过程中可根据个人口味调整水量，避免汤汁过于浓稠。
🌟 总结
这道新鲜天麻炖鸡色香味俱全，不仅是一道美味佳肴，更是一道养生良品。无论是秋冬进补还是日常调理，都非常适合。快动手试试吧！💖
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