佛跳墙的做法 最正宗的做法
发布时间：2025-08-04 16:06:47来源：
✨佛跳墙，这道汇聚山珍海味的经典菜肴，被誉为“坛启荤香飘四邻”。它以鲍鱼、海参、鱼翅、鸽蛋等珍贵食材为主料，配以高汤慢炖而成，每一口都是奢华的味蕾享受！
首先，准备好所有主料，如鲍鱼、花菇、蹄筋等，提前泡发处理。其次，用猪骨和老母鸡熬制高汤作为灵魂底料，确保浓郁鲜美。接着，将食材分层码放在炖盅内，加入绍兴酒去腥增香，最后封好盖子，用文火慢炖数小时。当香气溢出时，那便是成功啦！ 🍲
这道菜之所以被称为“佛跳墙”，相传是因为香味太诱人，连寺庙里的和尚都忍不住跳墙来品尝。快来试试吧，让你的厨房也飘满幸福的味道！ 🙏❤️
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