沙琪玛是一种深受大家喜爱的传统中式点心，口感松软香甜，制作起来其实并不复杂。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的沙琪玛吧！😋

首先准备材料：细砂糖 150 克、清水 60 毫升、蜂蜜 30 克、植物油适量、鸡蛋 2 个、自发粉 300 克以及葡萄干或其他果干若干。将自发粉加水揉成光滑面团后醒发 15 分钟，然后切成条状，放入热油中炸至金黄色捞出备用。接着熬制糖浆，将砂糖、水和蜂蜜倒入锅中小火加热，不断搅拌直至糖浆浓稠。最后把炸好的面条与糖浆混合均匀，加入果干拌匀，装入模具压实冷却，脱模切块即可。🌟

这样一款简单又诱人的沙琪玛就完成啦！无论是作为下午茶还是招待客人都是极佳的选择哦～快来试试看吧！🍴💛