滑子菇是一种口感滑嫩、味道鲜美的菌类食材，深受大家喜爱。想要做出一道色香味俱全的滑子菇菜肴其实并不难，只需要掌握几个小技巧，就能轻松搞定！🌟

首先，将滑子菇用清水冲洗干净，然后用淡盐水浸泡5分钟，这样可以去除表面的杂质和可能残留的虫卵。接着，将滑子菇挤干水分备用。✨

热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入滑子菇快速翻炒。此时可以加入少许生抽和蚝油提鲜，让滑子菇的味道更加浓郁。如果喜欢清淡口味，也可以只用盐调味哦～🌱

最后一步是勾芡，加入少量水淀粉，翻炒均匀后即可出锅。装盘时撒上一些葱花点缀，不仅美观还能增添香气。一碗热腾腾的滑子菇就做好啦！🍲

这道菜简单又健康，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍴✨