家常自制肉丸子的做法 🍜🍛
发布时间：2025-07-26 21:48:43来源：
👨🍳 准备食材
首先，准备好新鲜的猪肉（肥瘦相间更香），洋葱、胡萝卜、葱姜蒜等配料。将猪肉剁成肉馅，加入切碎的洋葱和胡萝卜，再撒上适量的盐、胡椒粉和生抽调味。记得加一点鸡蛋清，这样可以让肉丸更加嫩滑哦！
🔥 制作步骤
1. 将所有材料搅拌均匀，用手揉成小球状，大小可以根据个人喜好调整。
2. 锅中倒入清水，烧至温热但不沸腾时，轻轻放入肉丸。用中小火慢慢煮熟，期间可以轻轻搅动防止粘锅。
3. 待肉丸浮起后，再煮几分钟即可捞出，配上自己喜欢的蘸料，如辣椒酱或蒜泥醋，美味即刻享用！
🍴 温馨小贴士
如果喜欢更有层次感的味道，可以在肉馅中加入一些香菇丁或者虾仁，既营养又美味！此外，煮肉丸时水温不宜过高，避免破坏肉丸形状。
快试试吧！🌟 无论是搭配汤面还是直接当零食，家常肉丸子都能让你感受到满满的幸福感！
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