今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——皮蛋拌豆腐。这道菜不仅颜值高，而且口感丰富，非常适合夏日食用。剥开的皮蛋晶莹剔透，搭配上嫩滑的内酯豆腐，简直就是味蕾的双重享受！✨

首先，将内酯豆腐切成均匀的小块，摆放在盘中，然后用勺子轻轻压平表面，这样可以让皮蛋更方便地铺展。接着，将皮蛋切好后整齐地码放在豆腐上面，再撒上一些葱花或者香菜提香。最后，淋上一勺酱油、少许醋和辣椒油，搅拌均匀即可。😋

这道菜的关键在于平衡各种味道，酸辣适中，咸香浓郁，每一口都能感受到层次分明的风味。无论是作为下酒菜还是日常小食，都非常合适。如果你喜欢更加丰富的口感，还可以加入一点榨菜丁或者花生碎哦！🥜

快试试吧，让你的餐桌多一份清凉与惊喜！🎉