麻婆豆腐最简单的做法✨
发布时间：2025-05-04 23:52:01来源：
简单几步教你做出美味家常菜！🍲
麻婆豆腐是一道经典的川菜，不仅味道麻辣鲜香，而且制作方法相对简单，非常适合家庭日常烹饪。首先准备好嫩豆腐一块、牛肉末适量以及豆瓣酱、花椒粉等调料。将豆腐切块后用开水焯一下，既能去除豆腥味，也能让豆腐更加紧实。
接着热锅凉油，放入牛肉末炒至变色，再加入豆瓣酱翻炒出红油。倒入适量清水或高汤，放入豆腐块轻轻推匀，避免豆腐碎裂。最后加入生抽、老抽调味，并用水淀粉勾芡，撒上葱花和花椒粉即可出锅。这道菜色泽红亮，口感滑嫩，辣而不燥，绝对是下饭神器！🌶️🍚
无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，跟着这个简单步骤操作，就能轻松享受到地道的麻婆豆腐啦！😋
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