花卷怎么做好吃 🥠✨
发布时间:2025-06-20 23:31:30来源:
一、准备工作
做花卷前,先准备好所需材料:中筋面粉500克、酵母5克、温水250毫升、食用油适量以及少许盐。将酵母溶于温水中静置几分钟,待其激活后倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
二、制作花卷胚
发酵好的面团取出排气,擀成长方形薄片,均匀抹上一层薄油,并撒上少许盐增加风味。从一侧开始卷起,切成大小均匀的小段,用筷子在中间压一下,轻轻拧成漂亮的花卷形状。
三、蒸制花卷
将整形好的花卷放入铺好屉布的蒸锅中,二次醒发约15分钟。开火蒸15分钟后关火,焖3分钟再揭盖即可。刚出锅的花卷松软香甜,搭配一杯热牛奶或豆浆,幸福感爆棚!🌟
快试试吧,美味花卷等你来解锁!😋🍞
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