一、制作基础面皮

首先，准备500克中筋面粉和适量清水。将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成絮状。用手揉成光滑的面团后，盖上湿布醒发30分钟。醒好的面团分成小剂子，擀成薄片即可。✨

二、特色面皮变化

1. 饺子皮：面团擀得更薄，用圆形模具压出圆形饺子皮。适合包各种馅料，如韭菜鸡蛋或猪肉大葱。

2. 拉面皮：将醒好的面团反复拉伸，直到拉成细长条，下锅煮熟即可。搭配牛肉汤，香气四溢。🍜

三、健康创意面皮

尝试用全麦粉制作面皮，富含膳食纤维，更加健康。可以加入菠菜汁或胡萝卜汁，让面皮呈现绿色或橙色，既美观又营养。🌟

无论是传统手工面皮还是创意改良版，都能为餐桌增添一抹亮色！快动手试试吧！💪