🌟 准备材料

做醋泡姜其实很简单，你需要准备新鲜的生姜一块、米醋或者白醋适量，以及一些冰糖或蜂蜜调味。生姜最好选择嫩姜，表皮光滑、颜色浅黄的那种，吃起来更脆嫩。

🍃 制作步骤

第一步，将生姜洗净后去皮，切成薄片或者小块，根据个人喜好决定厚度。然后用淡盐水浸泡约半小时，这样可以去除姜的辛辣味和多余杂质。

第二步，将处理好的姜片放入干净无水无油的玻璃瓶中，加入足够的醋，确保姜片完全被淹没。最后可以根据口味加入适量冰糖或蜂蜜，增加甜味。

第三步，盖上瓶盖密封好，放置阴凉处发酵一周左右即可食用。时间越长，味道会越浓郁哦！

🍅 小贴士

醋泡姜不仅开胃解腻，还能帮助暖胃驱寒，特别适合秋冬季节食用。记得每次取用时要用干净的筷子或勺子，避免污染整瓶姜。

快试试吧！😋 一口酸甜微辣的醋泡姜，让你瞬间食欲大增！