粉皮是一道非常受欢迎的传统美食，口感滑嫩、味道鲜美，无论是凉拌还是热炒都非常适合。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的粉皮吧！

首先准备好所有材料：红薯淀粉或绿豆淀粉500克、清水1500毫升、盐少许。接着将淀粉和清水按照1:3的比例混合均匀，搅拌至无颗粒状，这样可以让粉皮更加细腻。在锅中烧开水后，用勺子舀一勺面糊倒入平底锅中，迅速转动锅子让面糊均匀铺开，形成薄薄的一层。小火加热至粉皮边缘微微卷起即可取出，放入冷水中冷却，这样能避免粘连。最后根据个人喜好切成条状，搭配酱油、醋、蒜末等调料，一份清凉爽口的粉皮就完成啦！🌟

快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～🍴🍜