土豆丝饼的香脆美味

寒冷的冬日里，来一份热腾腾的煎土豆丝饼，简直是幸福的代名词！这道菜不仅简单易做，还能根据个人口味自由搭配食材，超级适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用。

制作土豆丝饼的第一步是准备材料：新鲜土豆两个、胡萝卜半根、青椒半个，还有适量的盐和胡椒粉。将土豆、胡萝卜和青椒切成细丝，放入碗中，加入少许盐腌制片刻，让蔬菜出水后挤干水分，这样煎出来的饼才会更加酥脆。接着打入一颗鸡蛋，撒上胡椒粉，搅拌均匀。最后倒入一些面粉，使混合物粘稠度适中即可。

平底锅预热后刷一层薄油，用勺子舀取适量面糊，摊成圆形小饼状，中小火慢煎至两面金黄。出锅前再撒点葱花点缀，香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴！配上一杯温暖的茶饮，一口咬下去，外皮酥脆、内里软嫩，口感层次丰富，简直是味蕾的极致享受！😋🍴

快来试试吧，亲手做出属于你的土豆丝饼，感受家的味道～🌟