云吞的包法✨新手也能轻松学会!
2025-05-05 16:25:03
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导读 准备材料:云吞皮、猪肉馅、虾仁、葱姜水、盐、生抽、香油。第一步:调馅🌟将剁好的猪肉馅与虾仁混合,加入切碎的葱姜,再倒入适量的葱姜水...
准备材料:云吞皮、猪肉馅、虾仁、葱姜水、盐、生抽、香油。
第一步:调馅🌟
将剁好的猪肉馅与虾仁混合,加入切碎的葱姜,再倒入适量的葱姜水,搅拌至肉馅上劲。接着加入少许盐、生抽和香油调味,继续搅拌均匀,让馅料更入味。
第二步:包云吞 🍜
取一张云吞皮放在手心,用筷子夹适量馅料放在中间。对折云吞皮,捏紧边缘封口。然后将两端稍微向内弯曲,轻轻捏合,形成漂亮的元宝形状。如果觉得麻烦,也可以直接对折捏紧即可。
第三步:煮云吞 🥢
锅中加水烧开后,放入包好的云吞,用勺子轻轻推动防止粘底。待水再次沸腾后加入一碗冷水,重复两次,直到云吞浮起即可捞出。
最后一步:装盘装饰 🌸
将煮好的云吞盛入碗中,淋上热汤,撒上葱花或紫菜点缀,一碗美味的云吞就完成啦!快尝一口吧!😋
这个方法简单易学,无论是早餐还是夜宵都非常适合哦!
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