寒冷的冬日里，一碗热腾腾的狗肉炖豆腐绝对是暖心又暖胃的选择！😋 这道菜不仅味道鲜美，还能驱寒暖身，特别适合一家人围坐在一起享用。今天就教大家如何做出一道正宗的狗肉炖豆腐。

首先准备好食材：新鲜狗肉、嫩豆腐、生姜、大葱、料酒和一些调味料。先把狗肉切块焯水去腥，然后用姜片和大葱爆香，加入适量料酒翻炒。接着放入狗肉炖煮，直到肉质软烂。这个时候可以加入切成小块的嫩豆腐，继续炖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后根据个人口味加盐、胡椒粉等调料即可出锅。

✨ 小贴士：炖煮过程中记得保持中小火慢炖，这样可以让狗肉更加入味，同时也能让豆腐保持完整不碎。这道菜的关键在于慢工出细活，耐心等待才能品尝到最美味的结果哦！

快试试吧，让家人一起感受这份来自厨房的温暖与幸福！💕