小米面煎饼的做法 🌟✨
发布时间：2025-07-26 09:50:21来源：
小米面煎饼不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合早餐或加餐。以下是一份详细的做法，让你轻松掌握这道美味小吃。
首先，准备好所需材料：小米面200克、普通面粉50克、鸡蛋2个、清水适量、盐少许、葱花适量以及你喜欢的配菜（如火腿丁、胡萝卜丝等）。将小米面和普通面粉混合在一个大碗中，加入少许盐，搅拌均匀。接着打入鸡蛋，一边搅拌一边慢慢倒入清水，直至面糊呈顺滑无颗粒的状态。如果喜欢更浓郁的味道，可以撒上一些葱花或其他配料。
接下来是煎制环节：平底锅预热后刷一层薄油，用勺子舀取适量面糊倒入锅中，摊成圆形薄饼。小火慢煎至底部金黄时翻面，继续煎至另一面同样金黄即可出锅。可以根据个人口味搭配甜酱、辣椒酱或者直接空口食用，口感酥脆又不失柔软。
最后，装盘装饰，配上一杯热牛奶或豆浆，开启美好的一天吧！😋🍴 美食DIY 健康早餐 小米面煎饼
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